鶏とお豆のミネストローネ

鶏肉とお豆、たっぷりの野菜で食べ応えたっぷり♪

トマト缶を使用して、本格的な味わいを楽しめます

旨味が溶け込んだ具沢山な一品は、まさに『食べる』スープ！

作り方

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①玉ねぎは薄切り、にんじんはサイコロに切る。

②オリーブオイルを温めた鍋で鶏手羽元に焼き色をつけ、①を加えて炒め合わせる。

③トマト水煮、水、酒を加えて煮立て、コンソメを加えて弱火で鶏に火が通るまで煮込む。

④お豆ミックス、みりん、醤油を加えて弱火で煮詰める。

⑤塩胡椒で味を整え、刻んだパセリを添える。