手羽先ピリ辛漬け

旨味たっぷりの手羽先を素揚げでサッパリ仕上げました♪

たっぷりの野菜とピリ辛の漬けダレでこれからの季節にピッタリ！

彩りも鮮やかで見た目でも楽しめる！食欲のそそるご馳走です！

作り方

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①手羽先は骨に沿って切り込みを入れ、酒と塩胡椒を揉み込んでおく。

②玉ねぎ、パプリカは薄くスライスし、レモンも半月の薄切りにする。

③タレの材料をボウルに合わせ、②を加え混ぜる。

④水分を取った①を170℃の油で色づくまで揚げる。

⑤③のタレに漬け、30分以上置いて味を馴染ませる。