ワンパン大学芋

ほっこりするおやつ大学芋♪

さつまいもが旬の秋にぜひ食べたいけど、揚げるのはめんどくさい。。

ご安心ください！フライパンひとつで出来ちゃいます！

作り方

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①さつまいもを食べやすく切って水にさらし、水分をふき取る

②鍋に油と砂糖を入れ、①を加えて弱火で蒸し焼きする

③砂糖が溶け、さつまいもに火が通ったら表面が色づくまで混ぜながら揚げ煮する

④油を切り、クッキングシートに広げて黒ごまをふる