チーズ麻婆厚揚げ

絹ごし豆腐の厚揚げを使った麻婆豆腐は

香ばしさとなめらかさのハーモニーと餡が良く絡むので絶品！

たっぷりのチーズが絶妙にマッチし、箸が止まらない美味しさです♪

作り方

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

①絹厚揚げは食べやすく切り、長ネギはみじん切りする。

②ごま油を温め、長ネギ、にんにく、生姜を炒め、豚ひき肉を炒め合わせる。

③水、調味料を加え混ぜ、厚揚げを加えて煮立たせる。

④水溶き片栗粉を加えて煮立てたら火を止め、チーズを加えて余熱で火を通す。