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なすとズッキーニの肉味噌炒め
- taimeshi123
- 2021年7月31日
- 読了時間: 1分
更新日：2021年8月4日
旬のなすとズッキーニを甘辛の肉味噌炒めに！
油と相性が良いのでサッと素揚げにするのが美味しさのポイント◎
ごはんが止まらなくなる事必至です！！
作り方
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①なすとズッキーニは乱切りして、180度の油でさっと素揚げする
②鍋（深いフライパンでも）に挽肉と酒、みじん切りしたしょうがを入れてよくほぐしたら加熱する
③味噌と砂糖を加え、よくなじんだら素揚げしたなすとズッキーニを加えて炒め煮し、仕上げに青ねぎをふる
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