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しらすとレンコンのチヂミ
- taimeshi123
- 2022年10月8日
- 読了時間: 1分
更新日：2022年10月18日
レンコンのシャキシャキ食感が楽しい和風チヂミ♪
しらす以外にも桜海老など入れても美味しいです！
一口サイズなのでおやつやおつまみにもどうぞ◎
作り方
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①皮を剥いたれんこんは８枚輪切りにした残りを粗みじんにする。
青ネギは細切りする。
②ボウルに粉類を合わせたら炭酸水を加え混ぜ、①としらすを混ぜ合わせる。
③ごま油の半量を中火で温め、②を流し焼いたら輪切りのレンコンでおさえて裏面も焼く。
④残りのごま油を入れて両面がカリッとするまで焼き、タレを添える。
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