筋肉飯！鶏と高野豆腐のクリーム煮

高野豆腐と豆乳でタンパク質たっぷりのクリーム煮を作ります♪

クリームが絡んだ高野豆腐はフワフワに！高野豆腐が苦手な方にもおすすめです！ほっこり温まるこれからの季節にピッタリの一品です◎

作り方

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①水に浸した高野豆腐はよく絞って食べやすく切る。さつまいも・玉ねぎ・にんじんは食べやすく切る。

②鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをなじませて片栗粉をまぶす。

③鍋に野菜と水・コンソメを入れてふたをして煮立てる。

④鶏肉と塩を加え、軽く火が通ったら高野豆腐を加え弱火で10分ほど煮る。

⑤豆乳とグリーンピースを加え、塩こしょうで味を調える。