牛とごぼうのトマト炒め

相性バツグンの牛肉とごぼう！！

ご飯がすすむ甘辛い味付けにトマトで旨味とほのかな酸味をプラス。

常備菜やお弁当のおかずにどうぞ◎

作り方

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

①皮を擦ったごぼうは太めのささ切りにし、さっと水にさらす。

②牛肉は食べやすく切り、トマトは皮をむいてざく切りにする。

③鍋にごま油を温め、しょうが、ごぼうを炒める。

④油がなじんだら牛肉、トマトを加えて炒め、調味料で味を調える。