チーズなす田楽 作り方・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ①なすは皮ごと2〜3㎝の輪切りにし、上面に浅く十字の切り込みを入れる。 ②オリーブオイルを入れたフライパンで、なすの両面を焦げ目がつくまで焼く。 ③1/4にカットしたトマトは塩少々とオリーブオイルで和えておく。 ④田楽味噌の材料を混ぜ、なすの上に塗りトマトを乗せる。 ⑤ピザ用チーズを乗せたら焦げ目がつく程度グリルで焼く。 ⑥仕上げにパセリを添える。
作り方・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ①なすは皮ごと2〜3㎝の輪切りにし、上面に浅く十字の切り込みを入れる。 ②オリーブオイルを入れたフライパンで、なすの両面を焦げ目がつくまで焼く。 ③1/4にカットしたトマトは塩少々とオリーブオイルで和えておく。 ④田楽味噌の材料を混ぜ、なすの上に塗りトマトを乗せる。 ⑤ピザ用チーズを乗せたら焦げ目がつく程度グリルで焼く。 ⑥仕上げにパセリを添える。