中華ちまき

もうすぐこどもの日です！こどもの日にはちまき！

難しそうなイメージがありますが、おうちでも出来る作り方をご紹介♪

出来立てのホカホカもちもちのちまきはお子さんも大喜びです◎

作り方

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①もち米を５時間以上水に浸し、ざるに上げておく。

②具材を５mm角に切り揃え、サラダ油大さじ１で炒めたら煮汁を加えて煮立てる。

③別鍋でもち米をサラダ油大さじ1.5でつやが出るまで炒め、煮立てた具材の鍋に加える。

④煮汁が少なくなったら粗熱をとり、竹皮（クッキングシート）で包む。

⑤蒸し器で３０分ほど蒸す。