河内晩柑と旨味が凝縮した鯛の昆布締めを合わせたさっぱり寿司サラダ。苦味は少なく爽やかな甘さの河内晩柑。美味しいだけでなく認知機能を維持・改善するすごい効果があるそうです！彩りも鮮やかでパーティーメニューにもぴったりです◎

みずみずしい旬のデコポンと半熟たまごを合わせた彩りも鮮やかな春色サラダ。デコポンのジューシーな甘酸っぱさとたまごのまろやかさがベストマッチ◎おもてなしにもピッタリの一品です！

あったかい冬のごちそうぶり大根♪大根とぶりを一緒に蒸す事で脂ののったぶりの旨味が大根にしみ込みたまらない美味しさ◎ぶりもパサつく事なくしっとり仕上がります！

旬の白菜に海老の旨味と香りがたっぷり染み込んだ香り煮。色々な香りが喧嘩しないで美味しくまとまってます♪

旬の秋鮭と肉厚のしいたけで秋の味覚を味わえる一品。 脂が少なめであっさりした秋鮭にはオイルをプラスしてあげるとふっくらしてより美味しくいただけます◎ 秋鮭としいたけの旨味が溶け込んだスープもカリッと焼いたラスクにつけて余すことなく味わってください！