旬のプリップリの牡蠣を相性バツグンのほうれん草と一緒にカレー風味のグラタンに★冬のごちそうレシピです！濃厚な牡蠣の旨味を堪能して下さい◎

愛南町から届いた旬のブリを贅沢に「たたき」にします！ 直火やグリルじゃなくフライパンで失敗なし！ 愛南町のみかんで作ったソースとの相性もバッチリ♪

脂がのって美味しくなってきたぶりとたっぷりの根菜をほっこりする煮物に。こちらも旬のみかん果汁を加える事でさっぱりと。最後にふる黒胡椒が良いアクセントに！おせち料理にも良いですね♪

色鮮やかな「ひおうぎ貝」を贅沢に使った香り蒸し！味はホタテよりも甘く旨味も濃いと言われてます♪鯛やイカなどの海の幸を合わせて贅沢な香り蒸しにします！

美味しい新米をより美味しく♪栄養満点のとろろに贅沢に鯛も一緒にいただきます！とろろには疲れた胃腸を優しく修復してくれる効果が◎新米の美味しい炊き方もおさらいします！