とろけるゼリーの様な食感の紅まどんなを贅沢に使ったマリネ。見た目も華やかでおもてなしにもピッタリです◎

旬のさんまを洋風にアレンジ。外はサクッと中はフワッと。マヨネーズとマスタードのソースがさんまのほのかな苦味と合います◎

まだまだ暑さが続く中でもさらっといただける郷土料理の冷汁。塩分控え目、食物繊維たっぷりのヘルシーな麦味噌をグリルで焼いて、さらに深みのある冷汁になります！

お手軽に手に入り栄養も満点の鯖に梅干しのクエン酸で疲労回復効果もプラス。ごまの香りで食欲もアップ！