ズッキーニってこんな食べ方もアリ⁉︎ サーモンとマグロを合わせた彩りポキ丼♪ ひんやり爽やかな味わいを楽しんで♪ 作り方 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ①ズッキーニは1cm角に切り、さっと冷水にくぐらせて水気を切る。 ②まぐろとサーモンはペーパーで水気をとり、同様に角切りする。 ③ボウルに調味料を合わせ、①②を混ぜ合わせる。 ④冷蔵庫で15分以上漬け込み、ミニトマトといりごまを混ぜたらごはんにのせる。

冷凍うどんでパパッと満足ご飯♪ なすと豚肉に塩ぽんがさっぱり絡む！ 暑い日にもツルッと食べられる一品です♪ 作り方 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ①豚バラは食べやすく切り、なすは1〜2cm幅、長ネギと青しそは千切りする。 ②ボウルになすとごま油を入れてなじむように混ぜ合わせたらめんつゆを入れる。 ③塩を揉み込んだ豚バラを加え混ぜたら凍ったうどんを乗せてレンジ加熱する（600w6分）。 ④レモン果汁を加え混ぜ、器に盛ったら長ネギ、青しそ、ごまを添える。

えっ⁉︎これがホットケーキミックスで作れる⁉︎ サクサク食感とクリームチーズが相性抜群！ おうちで作りたくなるごほうびスイーツ♪ 作り方 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ①ボウルに卵をしっかりと割ほぐし、溶かしバターを混ぜ合わせる。 ②ホットケーキミックスを加え混ぜ、手でひとまとめにして滑らかにする。 ③16個に丸め、軽く押しつぶしたらナイフで表面に模様をつけてグラニュー糖を振る。 ④180度に予熱したオーブンで6〜7分焼く。 ⑤粗熱がとれたら、レーズンを混ぜたクリームチーズをサンドする。

こんがり焼いた手羽元をコトコト♪ 梅の爽やかな酸味がじんわりしみる ご飯にもお酒にもピッタリ♪ 作り方 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ①フライパンで油を中火で温め、手羽元全体に焼き色をつける。 ②調味液と梅干しを入れて蓋をしたら、鶏肉に火が通るまで約10分煮る（放置）。 ③ピーマンを4つ切りにしてタネを取る。 ④ピーマンを加えて全体に照りが出るまで5分ほど煮る。