豆まきの残りがごちそうに変身⁉︎ 煎り大豆ごはんに、鶏とごぼうの甘辛具材をあと混ぜする“ひと工夫”！ 炊き込みとは違う美味しさが楽しい「大豆入り鶏まぜめし」です♪ 作り方 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ①煎り大豆を水に浸し、洗って浸水させた米と一緒に炊飯する。 ②ごぼうは薄く刻んで水にさらし、にんじんは千切り、鶏肉は1cm角に切る。 ③調味料を鍋に入れ、ごぼう、にんじん、鶏肉の順に加えて火が通るまで煮る。 ④鍋のまま煮汁を冷まし、炊き上がった大豆ご飯に煮汁ごと加え混ぜる。 ⑤刻んだ三つ葉を添える。

一口チョコで仕上げる簡単スイーツ♪ 焼きたてクッキーにチョコをぎゅっと押して、可愛いクッキーに！ 溶ける瞬間も楽しい「チョコくるみクッキー」を作ります♪ 作り方 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ①くるみは細かく刻む。 ②室温で柔らかくしたバターを練り、砂糖を加えてなめらかに混ぜる。 ③ふるった粉を加え混ぜ、①を混ぜ合わせたら丸くまとめる。 ④180度に予熱したオーブンで15〜20分焼く。 ⑤焼けたら素早くチョコを押し付けるように乗せ、冷やし固める。

プリッと旨味たっぷりの牡蠣を 小松菜と一緒にクリーミーソースで絡めて 冬に食べたい“牡蠣クリームペンネ”です♪ 作り方 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ①牡蠣に片栗粉をまぶし、流水で洗って水気を切っておく。 ②小松菜、玉ねぎは食べやすく切り、にんにくはみじん切りする。 ③塩を入れた熱湯でペンネを茹でる。 ④フライパンにオリーブ油を温め、②を軽く炒めたらバターを加える。 ⑤小麦粉をまぶした牡蠣を両面焼き、牛乳、コンソメを加えて煮立て、味を調える。

カルボナーラにレトルトカレーを一袋イン！ まろやかクリームにカレーの風味が合わさって新感覚♪ 簡単なのにクセになる、名付けて“カレボナーラ”♪ 作り方 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ①サイコロに切ったベーコンをフライパンで炒める。 ②火を止めたら牛乳、カレーを加えて混ぜ合わせ、中火で温める。 ③全体が混ざったら粉チーズを加え混ぜる。 ④別鍋でパスタを茹でたら卵白とパスタを加え混ぜる。 ⑤盛り付けたら卵黄を乗せ、パセリをふる。